Recept !
Ja som alla vet åt vi langos idag , här kommer det enkla receptet på de :) .
ca.16 st
25 g jäst
3 dl ljummet vatten
1 stor kokt riven potatis ( riv med rivjärn )
1 tsk salt
7 dl mjöl ,- kan behövas mer vid utbakning.
Olja till fritering.
Om ni vill kan ni spara lite olja i en skål och prässa i vitlök som ni sedan kan pänsla på
efter dom har friterats.
- Rör ut jästen i det ljummna vattnet så det inte är några jästklumpar kvar.
Blanda i den rivna potatisen , saltet och mjölet.
Arbeta till en slät , blank ganska så lös deg , men inte för lös.
Låt degen sen jäsa i ca 40 min.
Arbeta sedan degen på mjölat bakbord , dela degen sen i ca 16 st jämna bollar.
( ni kan själv välja om ni vill ha större eller mindre ).
Kavla sedan ut bitarna lagom runda , mjöla och lägg sedan dem utspridda ifrån varanda
och låt dom jäsa yttligare 10 min.
Fritera dom och lägg dom på ett galler med papper under .
Pänsla sedan på vitlöks oljan.
Vad ni vill ha på era goda langos , får ni använda er fantasi och ta det ni tycker är gott !
Hoppas ni får en smaklig langos stund :).
SEE YAA!
